酪梨沾醬Guacamole-

1.酪梨1顆去皮壓碎+紫洋蔥丁1/3顆+香菜葉一小把切碎+小蕃茄4-5棵切丁(全部拌在一起)

2.新鮮檸檬汁1顆擠入,胡椒,鹽調味

3.可加入1-2顆新鮮辣椒碎

1999年澳洲夏天,我和瑞士籍朋友,從布里斯本開車到雪梨跨年,一路共同share油錢及住宿.

那是一條澳洲東部延海之旅,很美的路線,大半的道路都是依山伴海鄉村美景.而那一個下午,

我們開到了拜倫灣,空氣中飄著海風日光鹹味的幸福,無意間經過了一棟大宅,正在舉行車庫拍賣.

’我們進去瞧瞧有什麼好東西.’朋友建議著.’Why not?Let’s!’

於是兩人下了車.那裡除了我們,別無他人.拍賣主人(一位老婦人),遠遠地只是透過窗戶朝我們揮揮手.
我四下逛著,在一堆堆垃圾中穿梭,那場車庫拍賣並沒有什麼值得一提的東西,舊鍋子,舊桌遊,
不成套的碗盤,缺乏時尚感褪色且醜的嚇人的長裙!我轉身,正想提議離去時,有件東西吸引了我的目光,
那是個手寫的烹飪筆記,一本把烹調心得轉換成文字和圖畫的小冊子,只有巴掌大小,我翻看了數次,
噢,這太酷了!我內心感歎著..我將它拿起又放回去,書的背面角落用鉛筆輕輕寫著AUS.$50!
似乎比我想像中昂貴.預算有限的我,將這本小冊子放了回去.

到了雪梨後,因為行程規劃,我和這萍水相逢的朋友分道揚標.

互道珍重的第二天清晨,我在大背包外側袋發現了這本烹調筆記!

今天早上菜市場路邊買了一個大酪梨,除了guacamole沾醬,還能作什麼呢?

(酪梨醬Guacamole瓜卡莫利,墨西哥西班牙語,是用酪梨加入洋蔥和蕃茄,香菜製成果醬一樣,
用來蘸著玉米片或主食.)
回家後在書架上尋找靈感,發現了這本蒙上薄薄灰塵的烹調筆記..

翻看之間竟意外驚喜這guacamole酪梨沾醬篇左側下方竟出現一段黑筆的文字:

“我們活著,體驗各種經歷,離開我們愛的人,也被愛的人遺棄.我們以為會一輩子守在一起的人,
最終並沒有陪在身邊;反而是其它的,過去根本不認識的人,來到生命裡,與我們走到最後.

我們需要做的,就是相信!

然後靜靜等待,相信有朝一日我們終將明白這其中所蘊涵的意義.

這樣,當最平凡,渺小的奇蹟出現時,我們將不會失之交臂.”