{戰利品}

我不算是個愛喝茶的人.

紅茶,綠茶,花草茶,懶人茶,養生茶…都沒太能讓我動心.如果去café要點飲品,我總是會跳過茶的品項,目光直接往咖啡那頁望去. (但如果偶而出現好一點的伯爵茶’twinings’,我也會稍作考慮)

而不論喝熱茶或咖啡,也向來不加糖奶.(不知道是不是因此而讓我的皮膚如此黝黑?哈)所以,放在杯具旁的小茶匙就只能晾在那邊,裝飾罷了.

也不記得是哪一段時期,瘋狂的收集起各式各樣的銀湯匙,尤其是逛古董店或跳蚤市集,看到銀湯匙,總是,啊..好喜歡,我要買下來!

這些發亮的銀湯匙總能讓我見獵心喜!為什麼喜歡銀湯匙呢?我沒辦法清楚說出個理由.其實我真的覺得,越是喜歡的東西,越不容易具體說出喜歡的原因.真的.

今天打開置物櫃拿東西時,瞥見左上角一個小木頭雪茄盒~~啊!好久不見呀.

打開來,裡面放著許多以前收集的或是朋友送的銀湯匙, 一支支拿在手上細細端詳,各種圖案花紋,和不同造型比例和線條,有的纖細,有的強韌,銀湯匙透出特有的光澤.多麼有趣呢!

和自己喜愛的物品面對面,認真凝視,就像追朔自己與物品間維繫的那條感情線,偶而那條剪不斷理還亂的細線突然被解開,再次確認隱藏許久的關係,是非常幸福的感覺!

這會兒的我,似乎化身成了哆啦A夢搭乘著時光機,回到了過去屬於自己那些年的特別故事~~

{料理絕配Pasta}

我對各式麵食有莫名喜愛.(不知是否受韓劇’料理絕配Pasta’的影響?呵呵~)越是清淡靜純越是美絕!

初夏春末和同是自封老饕客的友人去一家據說小有名聲的義大利小館吃飯.點了一道清炒蒜片橄欖油麵-fettuccine(一種寬扁的義大利麵).

上桌時,卻讓我們不禁傻眼!

不過就是最樸實平凡的清炒麵食嘛?

只見那鋪著白色長巾的桌上,端放著整整一大盤的麵條,過份擁擠的堆放在一個有東方質感的白盤上,而雜亂的麵條則浸泡在混濁的湯汁之中….

我的腦海立馬跳出揮汗的主廚上這道麵食之前,神來一筆,天女散花芝麻葉或巴西利碎~~這不就是台式炒麵的西式翻版嘛?

經過大玩創意和包裝後,就可以收雙倍或三倍的價錢,搞個創意財還真是不賴呢!

話說,這盤稍嫌雜亂邋塌的麵食,經由大廚的天外飛來一筆的即興方式,只為裝飾而裝飾的灑上新鮮芝麻葉,私以為,不僅畫蛇添足,也辜負了天賜的迷人食材呀!

只是,那中規中矩的服務生恐怕在清桌面瞧見仍留有六分的麵食,應該會私下嘀咕我們這群阿桑,真是難伺候阿~

隔日午膳,我這1/3桶水都還不到的廚娘,為了填補我念念在茲失落的心,決心親身親為洗手做羹湯!

起一鍋水,下了麵條,同時熱平底鍋,入初榨橄欖油,溫火炒香蒜瓣,加一些冰箱裡冷落已久的anchovy(緹魚),麵條七分熟撈起直接入鍋拌炒,盛盤.最後,再灑一點帕馬森起司. 呵呵~實在好吃到犯規!

一鍋一碗,隨手解決一餐,吃得滿心感動和溫暖!再簡單的食材,吃在嘴裡,就是不一樣.

{小旅行}

從喧鬧的台北城出發到三芝鄉,
車子噗噗噗地往前行駛,
無限延伸,看不到盡頭~~
停靠濱海公路旁的cafe'
眼前是山和海構成的美麗風景,
如春風恬適的情誼,
和濃的化不開的母女情,
享受一杯美味的Earl Grey Tea吧!

PS...每天上班想要看到的好風景阿!(tag老闆)

{小小的幸福}

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忙碌的假日午后,貓在窩裡睡覺.
陽台的鳳仙開了紅紅的花,
早上的手沖咖啡還不錯,
生活裡,充滿了眾多小而平凡的幸福,
就在這些小而平凡的堆積裡,
生命漸漸地豐盈而滿足.

In Name of Coffee

{Coffee Break}

“如果我不在家,就是在咖啡館;如果不是在咖啡館,就是在往咖啡館的路上.”

這段經典名言,是不是都市裡你的寫照呢?

早上關掉手機鬧鈴後,起身伸個懶腰,然後走去廚房沖泡咖啡,(或按下咖啡機開關)梳洗後,喝著不加糖奶的黑咖啡,配著早餐,準備出門.

這是我一天的開始.

你喝咖啡嘛?喝習慣?喝提神?喝調整壓力?喝靈感?喝舒緩氣氛?還是喝陪伴?

咖啡真可謂現代神奇的靈丹啊~~~

據說這杯在十五世紀被稱為’黑色金子’的神奇飲品,還曾是貴族仕紳階級間的社交飲品呢!

你曾想過手上那杯咖啡從哪裡來的嘛?你知道咖啡豆生產大多是休耕一年再豐收一年嘛?但我想你應該聽聞過咖啡的採收,仍然是由弱勢國家低薪資的勞工用手摘取的.

我沒採收過咖啡豆,但早些年卻曾在澳洲的蘋果果園工作,倒也算是打工度假的先鋒!圖片中的我正在午休,可能是喝著咖啡吧..南澳正午的日照,正毫不手軟地揮灑著她的熱情..而我,躲在唯一的蔭涼處,享受著coffee break~

今天早上,我聽著陽台的雨聲,手上握著咖啡杯,看著桌上華麗的水果優格早餐,

心中滿懷著感激!

草莓-溫柔的堅強

哇塞~~這棵一定超肥美多汁的啦!

蛤?這邊還不能採???

2014年1月20日

邊走邊玩味~

"如果不是親自走進農田果園,對鮮蔬果物的想像,就從此被筐裱在超市冰冷的貨架;

  如果不是真正踩踏在泥徑上,親耳聽聞莊稼人用懇切的聲音,說出詩一般的耕植夢想,

  走廚揮鏟便少了那份敬謹珍惜...

  一場從味蕾到廚房到農野間的不斷輪迴,隨時啟程,沒有終點~"

                                                                                                              摘自'裸食'

深深覺得,淹沒在都市裡的人們,無論如何,一定要找時間奮力游向郊野田園,拜訪農家!

農家碧綠清涼的空氣,泥土的芳香,都能讓人有種回到最初自己的適情適意.

這是一種對自我的宣告,讓你從迷失於生活失衡的狀態中,拔出來,重新再回到正軌,

再次尋回身心最美好的安頓!

...你妹的..阿桑我吃過的鹽比你吃過的米飯還多呢!

瞧瞧吧~咱們可是人稱採果皇后ㄋ~~~滿滿一箱唷!