我的少年Pi漂流料理筆記

許多打工浪遊的背包客,在旅行的過程中,常須要自行料理三餐,有時和共行的旅人一起工作,一起玩耍,一起起居飲食,卻仍擁有私人生活,雖然旅人來自五湖四海,人際關係有點複雜,但只要自律一點,摸清聯合國的潛規則,還是有可能發展出一種半家庭式的親密形態.

在澳洲打工的工作多與農業有關,大部份農事工作都是遠離大城市的鄉村,而季與季之間的工作有時會有一搭沒一搭的,這時我和旅伴們就會在天遼地闊的澳洲,神隱於市,找個臨水背陵處,用厚實帆布搭起篷子,在荒野綠林中,升起營火,就像是繁星落入凡間,讓我有種跌入電影‘遠離非洲’的錯覺.

說出來還真令人羞愧,我這老背包客至今體驗過半套露營,全套搭野營經驗還真是屈指可數,竟然還在此膽大地出櫃嚷嚷,叫喊著荒野料理撇步,肯定被一票野營登山練家子們鄙視嘲笑,沒關係!人生哪有十全十美的,我這荒島料理筆記,若是能為少數人造福,也算是美事一件.

漂流料理筆記-

1.如果在荒島,只能帶一瓶調味料?我的答案肯定是醬油.

私以為就風味和調理功能來說,醬油的CP值最高,不論老手或剛出道的新人,只要稍微斟酌鹹淡,自然能夠輕易活用,融會貫通.醬油在我心中有著十項全能的至尊地位.料理達人或稚嫩新手,試過用過都能心悅誠服的按讚,且不論搭配中西食材,也都能稱兄道地,打成一片.

2.儲備1-2包(or more)的乾香料包在背包裡,小兵能畫龍點睛,絕對有讓你抄小路變名廚的驚艷效果.

3.囤積幾包泡麵,有時旅行前不著村的景況,或偶有盤纏短缺,度小月時,(甚至思鄉心切時!)此斯能讓你的心靈有正向撫慰療效.

4.電鍋.(需有半套露營設備or自備發電機)多才多藝的電鍋,不僅外表敦厚實在,內在個性也是溫良恭儉讓.傳統老式的大同電鍋不只是炊飯,基本的蒸煮,熬湯,燉燒保溫加熱都十分稱職.也曾遇見友人拿 來烘烤乾煎,端出令人驚艷的成品.鼓勵大家發揮想像力和創意,將之發揚光大.

其實嚴格來講,小女子的料理功夫著實不怎麼了得,且出門在外,金錢預算的掌控必須拿捏的好,能省能花的也有限,但也練就我煮食烹調節約儉樸功夫,利用手邊食材的本事雖未達到爐火純青,粗茶淡飯,卻還算恰到好處.旅程當中也常應西方旅伴對中華料理的想像,端出糖醋排骨,螞蟻上樹,台式炒飯麵的激辣版本,讓旅伴們邊滴汗尖叫,邊大快朵頤,這偷吃步的中華料理,能取悅外人的味蕾,被小小的歌頌,大喊同場加映,也能讓人小小虛榮一番,大呼過癮!

作為一個背包客,除了身上一只大背包外,裡面的基本行頭配備,加上隨身貼包的護照,機票,相機,盤纏以外,空間著實有限,但本人對’食’這件事,是貪心的,若只是打包三明治或沙拉解決三餐,雖也能自得其樂,但當餐餐大啖特啖的品項僅限於此,成為一種義務或求生本能,人生也未免太鬱悶了.

嘿!相信我,只要你稍微下點功夫,出門前練幾套基本功,我保證,不但能為你自己博感情結知交,回憶也絕對是有加料的無限感動!

P個S.若要帶電鍋遠渡重洋,千萬記得需請店家改插頭!電鍋啟動的動能非常大,直接使用轉換插頭,可能就讓這個居家旅行良品一命嗚呼啦~

一場美麗的意外~

那天和一起待過澳洲的朋友聊起做背包客的日子..

遇過的人,發生過的事,新鮮的,有趣的,令人開心快樂的事,惹人心煩氣惱的,或是叫人張口結舌,不可思議的事,

還是遇見讓人感動的人,幸福眷念的事....

哇~真是歷歷在目,那是一場人生最美麗的意外!像是一部電影,真的.就是一部劇情片,有愛恨情仇,有生死離別.

..你看過的電影,看完也就過去了,就像是你過去的人生時光,也就過去了.

其實,就算是遺憾,傷心,失望,憤怒,開心,幸福,眷念,依戀,這些都是生命的回憶,亦是證明我們曾經在這個世上

活過的點點滴滴.

所以,人生就是一場幻相,生命無常..就好比一朵花開了,會謝了,還會再開.

這些,讓我們學會謙卑,學習慈悲,我只是個過河卒子,只能勇敢的向前接受挑戰~

演戲的是瘋子,看戲的是傻子,我想說,不瘋不傻的人生,還真沒意思!

為什麼流浪?

不要問我從哪裡來

我的故鄉在遠方

為什麼流浪 為什麼流浪遠方

為了我   夢中的橄欖樹  -席慕容

西方世界的青年高中或大學畢業後,會放自己一年假期,到世界各地闖蕩,然後回國’成年’地踏入社會.這俗稱gap year人生空窗期.在台灣,根本沒有所謂空窗期,大部份的人都是畢業後找個安穩的工作,或是念研究所,有些人乾脆研畢,待在安適的校園裡(comfort zone),看看有好機會再伺機而動.外面的世界到底有多大都暫時和我無關!

今天,我是個幸運兒.我的gap year發生在30多歲出社會工作幾年以後,而且’延簽’了近十年的歲月.當時的我30多歲,覺得人生擁有的跟失去的一樣多,比20歲自主,比40歲自由,經濟上有餘裕,精神上有需要,不甘坐困一個城市,有ㄧ種再不去就不會做的焦慮,渴望著呼吸外面新鮮空氣!但是,我常被許多人當場澆一盆冷水,’為了你好’的論調瀰漫我耳畔:你太老了,妳是個女人家,時間已不多了,沒錢,沒男人作伴,沒經驗,沒才幹,沒認識的人,陌生的國度太過危險,未來銜接社會的機會太渺茫..

喔..真的是這樣嘛?當時,某位朋友和我分享一篇文章,內容是有關台灣人對剩女,敗犬的意題,作者點出台灣人的悲哀,在外國,30歲根本不算什麼!不,女人的人生是30歲才開始啟動的,經濟和人生閱歷有一些些儲備,可以更從容更自由,30歲以後才有空間去找自己想做的事!我讀了這段文,體內好像有東西開始發酵…

當然,在一股澎湃熱情的下面,出發前仍會擔憂,像我這種居住城市裡驕縱慣了的傻女,只是瀟灑的背個packback,抓著一瓶礦泉水追趕火車,跑到澳洲無邊無際的水梨蘋果園,曬的像果農一樣,適合嘛?做的來嘛?語言能通嘛?會因為不懂文化差異被指責苛罵嘛?又或是被人拐騙,從此見不著父母家人,水深火熱?

其實,當時的我不敢去想!我只是用我天真的傻勁說服自己.‘若非現在,更待何時?’成為我唯一的出走動力.周遭的阻力和雜音,反而變成了助力.

結果是...我流浪出走了八個年頭,不只換來我在異國與世界各地的旅人同食同住同工作的經驗,也窺看到一般觀光旅行看不到的人文風景,更重要的是,這些旅行的養分已融入我的價值觀和對生活的態度,而這些能量都潛藏著幽微卻有潛移默化的力量!
回頭想想,當時我內心同時存在著’繼續往前衝’,和’止步不前的自己’,為此而煩惱不已.如果我認真屈從別人的建議和看法,不就失去給自己從新出發的機會?但是我拿出勇氣停下腳步思考,也轉換了心境:接下來的人生,我要開開心心的活下去!

我相信,即使你已經 40好幾,都還來得及,或許不論幾歲決心出發,都能夠以新鮮有活力的心情面對每一天,都是來得及的.

哎呀呀...一不小心把場面搞得文以載道,冷肅起來,其實我想說的是,且先別想太多,如果你很想到世界的不同角落看看別人活著不同的人生,很想體驗完全超出自己路線的人生,哪怕是短短一段日子,不是居留也不只旅行,決斷地挑一個簡單有趣的路線,不貪多不求快,量力而為,專注享受過程的妙趣.

不管你能做什麼或者夢想能做什麼,大膽開始去做吧!

流浪就是遠離固定的生活方式,去做一種新的嘗試-吳念真

to travel freely,to work & drift from town to town~